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La nostra storia

Il caseificio è nato nel 1948

Come Caseificio Verutti, da anni ormai azienda della famiglia Quilli, continua a realizzare quotidianamente alimenti capaci di rendere più gustoso qualsiasi pasto. Una qualità e una freschezza che si avvertono fin dal primo assaggio, una genuinità inconfondibile che si distingue dalle produzioni di massa ed eccessivamente industrializzate.

Specializzato dal 1952 in produzione e vendita formaggi.

Il Caseificio Grosseto mantiene ancora oggi perfettamente intatto il bagaglio di esperienza e tradizione maturato durante tutti questi anni, si occupa di produzione e vendita formaggi di pecora, formaggi di mucca e misti, latte, latticini, fior di latte e ricotta. Per realizzare taglieri o antipasti, pranzi o cene, ma anche per cucinare spaziando tra ricette sfiziose, non c'è niente di meglio dei nostri prodotti.

Il Caseificio Grosseto da oltre 60 anni opta per una lavorazione tradizionale

Questo ulteriore lavoro, così certosino, è pienamente ripagato dai risultati finali: il latte proviene esclusivamente da mucche e pecore allevate sulle colline maremmane, in pascoli verdissimi lontani dallo smog cittadino. Una volta acquisita la materia prima si dà vita a tutta una serie di processi manuali in modo tale che il prodotto finale assuma quella fisionomia artigianale che non teme confronti.

Formaggi prodotti con latte unicamente della zona

Il Caseificio Grosseto produce quotidianamente formaggi bovini, ovini, misti e non solo: la varietà di soluzioni deriva da decenni di esperienza e dal latte di allevamenti locali situati all'aria aperta sulle splendide colline maremmane dove il verde regna sovrano.
Ciò che ne deriva sono alimenti genuini, che hanno davvero il sapore dei piatti che mangiavamo da piccoli a casa della nonna.